餐饮新手入门自媒体-餐饮新手入门自媒体怎么做

1. 如何利用手里大把餐饮菜品秘方来通过自媒体赚钱？
2. 做自媒体一个多月，粉丝少，播放量平平，作为一个小餐饮经营者应该往哪些方面走呢？
3. 我是一名职业餐饮人，现在想做自媒体可以选择别的领域吗？
4. 现在自己干餐饮店，想再做自媒体，怎么入手？再怎么结合自媒体？

如何利用手里大把餐饮菜品秘方来通过自媒体赚钱？

大家有没有发现越是经济形势，不好不明朗的时候各种培训机构特别多，餐饮培训机构火锅技术培训机构等等。

餐饮菜品秘方这个东西不太好说，但凡是会做菜的谁没有几个秘方呢，况且秘方这个东西他不会说话是死的。如今这个互联网时代各种秘方满天飞。

要想把自己手中的大宝秘方变成前，首先你问自己个问题。餐饮培训机构有场地，有场景有资质还保证学会，你和他们怎么比？

说到底就是一个信任问题，你怎么解决陌生人有意向的顾客对你的信任？ 顾客担心的是秘方的真实性，这个时候自媒体就是一个很好的载体， 是骡子是马，你总得拉出来溜溜吧，大把的秘方建议可以选择一部分做成美食视频或者直播的形式展示，只有这样才能取得潜在顾客信任。

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做自媒体一个多月，粉丝少，播放量平平，作为一个小餐饮经营者应该往哪些方面走呢？

要向最好的方面去发展以顾客至上为己任把饭菜的口喂做的适合各种消费人群食用不要过度的抬高价格也不要过度偏向于高消费人群，要适当的把价格抬底点，还要每个礼拜推出一至俩道廉价菜去吸引中底层消费群体加入，不要过度和依赖原来的菜品和主食要时不时的更新些花样给顾客让顾客有种新鲜感，还有要定时定点的把饭店前台和后厨打扫和擦洗一次，要让顾客有种家的感觉，只有这样顾客才会吃的满意和放心，如果顾客满意了哪你会有更多的回头客的，回头客多了自然你也就会财源滚滚来的。

我是一名职业餐饮人，现在想做自媒体可以选择别的领域吗？

做什么领域都可以，关键是你的喜好。自己熟悉的领域当然会容易上手，但做什么时情还是要遵循内心的想法，不然做起来会很别扭。可以在做时把餐饮的特色结合起来，融入到自已想要的领域，这样既不浪费自己的特长，也满足自身的爱好，你说呢？

当然也完全可以选别的领域。

这个选择跟你是一名餐饮人，没有关系。主要还是，你想往哪一方面内容选，哪一个领域做的问题！建议你找自己擅长或喜欢的内容做，有兴趣有擅长才会有长久！

其实你作为一个职业的餐饮人，这一行业就挺有特点的，现在很多vlog创作者都在做美食，简单又实用，也都挺火的。你有这个专长，也是一个优势，为什么不利用起来呢？你完全可以做一名美食自媒体达人！我看好你，加油💪！

只有美食领域，你别无选择。

你既然是职业餐饮人，那接触美食是最多的，也是专业的。可以教程、爆料、吃播、探店等等，美食是巨大领域，包含无数机会，你要是开店也可以给你店做推广。想发财吧！那就从选择美食领域开始。目前自媒体美食领域主要有四种：

1、教程类

教程类美食***更像是菜谱，把每道菜的制作步骤详细拍出来，教用户如何制作美食。视频制作成本低，可操作性也比较强，更新频率也会加快。只注重为大家展示详细教程的“家常美食”，账号本身就像是一本精致的菜谱。虽然没有***出镜，但步骤详细，画面质量好，也会吸引到大量用户的关注。不少粉丝留言：先收藏，有空试一下。

2 探店类，寻找特色美食

另一种探店类型，一般有两种传播方式。

一种是纯探店账号，这类账号具有很强的地域性，一般是账号运营者所在城市的美食探寻。另一种，很多美食博主在自己的***内容中加入店铺定位，引导用户也去店里消费品尝。

3 吃播类

吃播在各个平台都比较受欢迎。主要通过食用新奇的食物或者展示自己超大食量，来吸引用户的关注。吃播之所以受欢迎一是看别人吃很解压，二是看的过程中也会被治愈，有的东西自己吃不了，看别人吃会有替代性满足感。

4 [_a***_]生活类

以田园生活为故事背景的博主大多生活在农村，***拍摄的内容，从选材到烹饪，一举一动都给人一种回归乡野的闲适感。

对于美食的制作都会使用较为古老的烹饪方法，背景声里的虫鸣鸟叫加强了用户的代入感，仿佛自己此刻身在其中。美食不止能“吃”也能治愈心灵。向大众展现生活烟火气的同时，也借食物为纽带将温暖传递给大家。

“唯有爱与美食不可辜负”。从年轻人的心理来看，或许他们从食物中汲取治愈力的需求远远超过学习制作美食本身。

选择美食领域，垂直性强，粉丝更具有粘性。

现在自己干餐饮店，想再做自媒体，怎么入手？再怎么结合自媒体？

自媒体的商业模式，大致可以分为两类。

一类是纯线上经营，即自媒体所有人通过媒体内容经营聚集了一定数量的粉丝之后，寻找合适的广告主在平台上做广告，实现广告收益。

另一类是效仿明星、名人、大公司CEO等人的做法，依托于前期在自媒体上积累的人气和个人影响力，通过线下渠道变现。线下变现的方式有很多，例如出书、演讲培训、企业咨询，甚至可以考虑开个网店卖书等等。相比，后者对媒体创办人的要求会高些。另外，线下变现若要发展成常规稳定的经营项目，一般需要媒体创办人具备一定的社会身份，例如畅销书作家、大学教授、媒体记者等等，由此才能将线上线下***有机对接，实现经济收益最大化。

在自媒体运营中，要遵循以下原则：

1.多样性

自媒体平台类型众多且不断推陈出新，这边刚刚熟悉了官方微博的运营，那边微信公众平台又粉墨登场了。面对多样化的自媒体形式，需要保持对新媒体的敏感度，勇于探索尝试，一旦有新的自媒体平台出现，就积极响应加入其中。

2.真实性

在通过自媒体平台发布信息时要力求准确，与网友沟通时要客观真诚，面对网友质疑时要实事求是。

3.趣味性

内容的真实并不影响在自媒体平台上体现一定的趣味性，包括发布趣味性的内容和策划趣味性的活动。

4.持续性

自媒体的本质是媒体，需要获得越来越多的媒体受众。自媒体用户的增长不可能一蹴而就，只能依靠高质量且持续更新的内容，依靠不断组织的有创意的活动，才能不断积累，获得用户的稳定增长，保持自媒体影响力不断扩大。

这是一个非常靠谱的想法。自媒体可以给你的餐厅，带来同区域的流量，这就是最大的价值。做自媒体的餐厅，生意一定比不做要好。

现在大家都知道，自媒体做好了，可以带来流量，也有不少人做的很不错，但流量有了，就要考虑变现的问题，这对一些泛娱乐自媒体来说并不容易。

而对你做餐厅的同时来做自媒体来说，这个完全不是问题。你做自媒体就是给餐厅引流，展示你的餐厅和菜品，与顾客互动，带来流量的同时引导大家来餐厅消费。

那么，这个自媒体怎么做其实就很清楚了：就围绕着餐厅的方方面面来做内容。不要觉得餐厅摆在那里没啥好说的、好看的，其实不然，只要挖掘，是可以找到很多点的。有些时候你觉得很平常的事情，在其他人看来是很有意思的，这就是自媒体的特点。例如：炒菜的过程可以展示，和顾客的交流可以做内容，哪怕就是餐厅日常记录的日志流水账，也一样会有人愿意了解，如果你恰好还是一个逗逼，那就更能吸引大家了。

这个思路明白了吧，多思考、多挖掘，最重要的就是马上做起来，如果还有什么想要了解的，可以关注和私信我，我每天都会分享餐饮品牌营销推广和自媒体的内容，多多交流。

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