农村美食自媒体入门-农村美食自媒体入门方法
huangp1489时间2025-05-18 10:15:17分类自媒体入门浏览1
农村美食自媒体怎么选择背景？
如果是想要拍摄取景的话，任何一个地方都可以，根据要拍的主题去选择不同的背景就可以，比如收割，他的背景就是收割的场地，农村的美食就可以在农村的小院儿里，或者是厨房，或者谁菜地，这些地方都是很不错的选择，浓浓的乡土气息 大家都会喜欢的
想了解更多关于怎样做美食自媒体？
如果是做美食制作自媒体，可以把相关制作流程拍摄视频，剪辑，编辑一下就可以发布。
如果是美食综合类，就看你是擅长管理，运营还是，制作，根据自己的方向来做调整。
新手美食自媒体应该怎么拍***？
同行是最好的老师，看看同领域的大V都是怎么拍的。怎么用镜头，一个作品有几个镜头，镜头展示都是什么素材，自己准备一个小本本，把前辈的作品拆解出来，比你自己摸索要快的多。
另外，作品内容要尽可能垂直，比如：作品全部都是辣的食物，甜的食物，烘焙，健康食物，油炸食物，低卡食物，肉食，素食，川菜，粤菜，豫菜，低卡食物等等。
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关于这个问题，因为我也开始拍美食类的事***，所以分享一点自己的经验给您。
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1.拍啥？
首先在拍摄前，您得对您拍摄的内容有一个想法，您得想好您需要拍什么，需要用到什么道具？或是需要去哪里拍？您需要进行事前的准备。没有稿子空谈拍摄就跟考试裸考没有区别。
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2.拍摄器材。
最方便的当然是手机，如果您对画质有要求可以使用相机。手机的好处就是可以随时随地记录。相机的话，如果您是拍vlog等需要外出奔波这这种类型，建议您的相机是轻巧型的，如果是摄影棚、不需要走动、拍细节类的，可以买性能好的。
无论是相机手机，这里建议您可以买一个三脚架。如果是手持拍vlog的形式，可以买一个专业一点的手持杆。
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3.灯光角度很重要。
无论是用什么拍，灯光和角度都是非常重要的。在这一点上可以多去参考别人的***，是如何打光？暖光还是冷光？什么角度？
还有就是摆盘和拍摄的背景。摆盘很重要，好看的食物总不能随便乱搭配盘子吧？好看的食物总不能有一个乱糟糟的背景吧？
这里您可以多参考别人的风格，从而形成自己的风格。
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4.剪辑
关于剪辑上其实很难一开始就做到很好，您需要通过多看别人的***，参考一下***切换的点、背景音乐、调色等等，多去参考模仿找找经验。
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5.定位自己的风格。
您是想要日系？中国风？异域风？根据自己的风格，在对***的起稿、拍摄和剪辑进行定位。如果是日系，您可以在***调色偏白亮、冷色系，拍摄背景较为整洁、简约等等。
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最后，祝您能够从小白成为大咖~
你好，很高兴为您解答。
关于食材的选择
不知道大家有没有注意到，像我们平常看到的食品广告是不是觉得非常诱人？恨不得从屏幕中将食物拿出来立刻尝一尝，原因是什么呢？就是我们看到的比较饱和的画面，其中关于食材的选择就是非常重要的。
食材怎么选？最重要的是一定要保证食材的新鲜和色彩。用户是从屏幕的一端来看这个美食，并不能闻到尝到，所以要用比较明显的画面来***用户的眼球，让用户产生饥饿感，并联想到食物的美味。
关于镜头的拍摄
镜头拍摄美食的时候，也要抓住食物的特点，有需要的话就多加几个特写，将食物的形态特征什么的都拍出来。当然拍摄的时候也是要多个角度进行切换，让画面动起来。在拍摄的时候也要注意一个光线问题，如果光线不充足的话，拍出来的画面效果就不会让人那么满意，还可能没办法让用户对食物产生品尝的冲动。
关于***的长短
***的整体时间不要太长，太长的话容易让用户失去耐心，极有可能在观看的中途中退出去，建议在6分钟以内就好。所以在后期剪辑的时候就要把重点内容剪辑出来，有些内容可以用文字直接在画面中表现出来，这样既方便又能将时间缩短。做这个一定要有准备，有耐心，别三分钟热度，这样会前功尽弃到最后什么也没有，咱们把骨子里的那股干劲发挥出来吧，相信你会成功的，加油。
谢谢！希望对你有帮助喔。
怎么做好美食自媒体？
第一，建立稳定的团队，组成2到3人的小组，不建议超过3人，至少在前期，人多不一定是好事！这个小组的人有一个主力，另一个也应该是有兴趣的人；第二，先收集当地的美食，制作一个列表；第三，则是照着这个列表去寻觅，建议以***为主，图文为辅！美食***有个好处就是，不需要编辑太多的剧情，只要捕捉好角度，拍出美食诱人的一面即可，此外，也不要忽略了图文的收集，可以丰富自媒体内容的充实！
多看勤整理 比如如何做菜 菜谱整理 学习专业词汇 幽默风趣 定期发现公开一些隐藏在大街的小店，再加上稍微学一点美食摄影或者[_a***_]比较流行的v log定时发布觉得就可以啦
我自己经营一个小作坊，从事小吃的加工及批发。平时比较喜欢做菜，亲戚朋友都比较认可，所以就想试一试，利用一些空余时间，把一些做法分享给大家。于是我就一个人、一部手机、一个三角架就开始了我的自媒体之路。一切从零开始，慢慢摸索。真正开始的时候才发现，根本不像自己想像中那么简单。一个人，要操作，要拍摄，实在太难了。
首先遇到的是灯光问题。由于拍摄用的是手机，只要光线不足，拍出来***就没法看。后来就一直买买买，不断的试错，买了有七八个灯。最后选择的是无影灯管，比之前的圆形的LED灯效果好一些，现在勉强过得去。
第二是拍摄的问题。一个人要做菜要拍摄还是蛮麻烦的，经常会手忙脚乱，经常会有一个步骤做完了，才发现没有拍上，只好重新再来。所以我经常会多准备一些食材，以备不时之需。
第三，我基本上一个内容要出两个***:一个横版的；一个竖版的，加上前面说的有时会有漏拍的状况，所以做的菜就会太多，我又是一个人，菜经常会吃不完。所以现在我会提前做好规划，把不走一步一步的写下来，拍完一个步骤都要检查一下拍好没有，拍好了再拍下一条。
第四，剪辑。我的***奖励也是用手机完成的。感觉还是比较吃力，没有电脑方便，也无法调色。好处就是，手机总是带在身上的，随时随地都可以操作。这样可以更好的利用时间。
第五，上传。我基本都是用手机流量上传，速度比较慢，一般都要差不多一个小时。有时后要看就要传完了，突然卡住不动了，又只好重来。所以最好还是用电脑上传。
一个一两分钟的***，拍摄要1-2个小时,剪辑也要2小时左右。之前觉得很简单，自己动手才知道并不容易。***拍摄好了，才是第一步。如何取标题？如何设计封面？如何互动？这些我都还不太懂，还在学习中。平时可以参加头条的一些培训班，多关注美食大咖，向他们学习，这样才能进步。
以上是我做美食自媒体的一些经历和心路历程，给打算一个人做自媒体朋友一个参考。有点语无伦次，请见谅！
2019,努力！加油💪
祝大家顺利！
你好我做自媒体也是美食领域，说说我的，自媒体之路。因为自己从小比较喜欢做菜，结婚以后又开了很多年饭店，更重要的是，喜欢吃。看了很多年的头条，我都不知道，头条，可以发自己的东西。比如说***文章。从一点都不懂，到现在快一年了，我的美食领域自媒体道路上也有很多坎坷。从一些自媒体老师那里学了不少东西，我第一个***用了两个月才做出来，当时想的特别多，担心自己做的不够好，不敢往出发。还是听了一媒体大神的话，他说你就往上发，先走出头一步，从那之后也想明白了，开始往出发***，当时说***要垂直。可我当时都整不明白什么是垂直。第一个申请的号做了两个多月，废弃了。因为发的比较乱比较杂，有些违规词语，就不被推荐了。所以我从2018年6月23号又开始做了这个号。这个号也中间也经历了，推荐，不被推荐，再推荐，再不被推荐。再被推荐，每天都是晚上一点多钟才能睡觉。想标题想明天的素材。
说了这么多啊，这就是我做美食自媒体的一些心得和经验。也要告诉你，如果想做就抓紧，不管它什么，先拍一个两个传上去。边做边找经验边改进。
第一，也是最重要的，现在如果在做一个普通的做菜做美食的已经很难起来了，因为做的人太多了，要火就需要和别人不一样，比如办公司小野，利用办公室的器材和美食相结合，人们都好奇去观看。还有最近新火起来的山药***，播放量都很高，节目制作的非常不错，是野外结合大自然做美食。这个创意的美食制作很容易收到大家的欢迎。如果你有时间，可以结合你自己本身的特长和灵感看能不能找到某一个素材和美食相结合来制作。一定会运营好。
第二，美食类的最好选素材一定要选大家都知道的，简单的，或者容易操作容易学会的素材来创作，比如西北小强的各种小吃都是非常容易做的，比如臊子面，鸡蛋饼，蒸花卷等。非常受到大家的欢迎。如果你做一道很复杂的菜，大家都没有耐心看完。
总之，美食类目前是头条上最多的账号，竞争也相当大，如果你没有好的创意是很难受到欢迎，所以在运营之前，一定先想好你的节目与别人的有什么不同，创意在哪里，和什么素材相结合比较有特点，一切都想好了，就容易运营好。
首先美食自媒体，应该从内容出发做好本质的内容，内容形式上的创新。创新内容是内容营销中最核心的一环，而创新内容前最重要的一项工作就是进行市场细分。合理的市场细分能帮助内容创作者筛选出最佳目标受众，从而有针对性地为其量身定制内容，获得良好的传播效果。
然后依旧现在的理论，美食+社交+短***+“软文”当然还要考虑内容的创新点，①形式上创新：避免观众的视觉疲劳。可以寻求新闻题材式、搞笑、恐怖等题材的美食节目。②素材上的创新：***的呈现形式决定用户群体的价值和审美。③内容定位的创新：要有自己的特色，可以做多个专题，但要有定位。强烈的个人风格和独特的个人特色，是吸引受众的最重要的契机。
吃”，在中国是一个很大的市场，随着经济文化的稳定发展，大家追求的越来越靠经新奇化、精细化，对于美食类的需求是不会饱和的。我们要把自媒体形象化，把自媒体作为一个有血有肉的“人”来进行打造，输入情绪和形象，能够更好地达到吸引眼球、粘附受众的需求。但是如何发掘、如何脱颖而出，还需要自媒体的运营者去用心经营。
头条的那些美食自媒体是如何拍摄、剪辑***的？
头条里面有两种自媒体，一种是有团队的，团队完全不用担心都安排的妥妥的。一种是个人。
没有团队，美食领域你想做好，发现长远，画面看起来漂亮，可以买微单设备。预算不够拍家常的手机也还是可以的。还有一个设备就是三脚架，因为要经常变换角度，也方便固定拍摄画面。你看到头条里面的走路的画面，先去把拍摄设备放好，然后走过去，有你想要的画面再返回拿，通过后期剪辑就好了。剪辑***可以用快影，下到手机上，剪辑很方便，先选出你需要剪辑的***，剪好合成配乐，最后通过电脑上传。
首先用抖音就可以完全操作。
设备准备：手机华为，vivo，苹果8即可，手持云台（***稳定器）。
道具准备：食品
场景准备：餐桌，餐厅都可以（要求干净整洁）
演员要求：最好有眼缘功底，如果没有建议多拍摄几遍挑选最好的一段***。（吃的香的表情）张力，夸张，搞笑。
记住：投放时间建议在下午17点30以后，这样的时间段人满为患……
所以拍摄出一个好的***要用心，希望可以帮助你。
当然，剪辑软件抖音就完全可以做到。
如果想要完美剪辑：Ar pc端，最好
而且想快速让人看到：dou热门一定要上的（个人建议）
祝你大卖
购买***杆，三脚架等工具，找好角度，尽量让手机或者相机不要抖动，拍好后可以导入爱剪辑，或者快影等剪辑软件，进行剪辑，加上字幕和背景音乐，制作完成后导出***，发布到今日头条上就可以了
今日头条很多的***都是用爱剪辑做的，直接到***就可以下载。
***导入软件，剪辑的时候，可以快捷键Ctrl+E打开时间轴来精确踩点，或者通过键盘的上下左右方向键，上下是逐帧，左右是五秒。快捷键 Ctrl+Q/ Ctrl+K，可以快速分割截取***片段，导出时***片段会自动无缝合并。
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